Vertering in de dunne darm
In de dunne darm wordt de vertering verder voltooid. Enzymen aan het darmoppervlak breken voedingsstoffen verder af tot kleine bestanddelen die daarna kunnen worden opgenomen.
Introductie
Wanneer de voedselmassa de dunne darm bereikt, hebben mond, maag, gal en pancreas al veel voorbereidend werk gedaan. Toch zijn veel voedingsstoffen nog niet in een vorm waarin ze kunnen worden opgenomen.
In de dunne darm gaat de afbraak daarom verder. Vooral aan het oppervlak van de darmwand worden koolhydraten en eiwitten verder verwerkt tot kleine bestanddelen. Hier komt de spijsvertering dicht bij haar eindpunt: de voedingsstoffen worden klaargemaakt voor de overgang van de darm naar het interne milieu.
Wat gebeurt er in deze stap?
In deze stap ontdek je hoe de dunne darm de vertering verder afmaakt. Je kijkt naar de enzymen aan het darmoppervlak, de verdere afbraak van koolhydraten en eiwitten en de samenwerking met gal en pancreasenzymen.
Zo wordt duidelijk waar spijsvertering eindigt en opname begint: eerst moeten voedingsstoffen klein en toegankelijk genoeg worden gemaakt, daarna kunnen ze de darmwand passeren.