Kris Verburgh: De voedselzandloper – Over afvallen en langer jong blijven

In dit boek wordt een aanbeveling gedaan voor een vervanger van de voedingsschijf, namelijk de voedselzandloper. De achtergrond van de keuzes in deze zandloper worden uitvoerig besproken, inclusief wetenschappelijke achtergronden.