Bosbes ontbijt
Een ontbijt gerecht waarbij we bosbessen combineren met kokos en amandelen, op smaak gebracht met limoen en kaneel. Zeker de moeite van het proberen waard!
Porties: 1 persoon
calorieën: 838kcal
Ingrediënten
- 125 gram bosbessen
- 30 gram amandelschaafsel
- 30 gram kokoschips
- 200 ml kokosmelk
- 1 eetlepels honing
- 1 eetlepels citroensap
- 1 theelepel kaneel
Instructies
- Schud de koude kokosmelk goed en giet het vervolgens in een kom. Voeg de kaneel, citroensap en honing toe en roer het goed zodat alle honing opgelost is.
- Voeg de amandelschaafsel, kokoschips en bosbessen toe aan de kom.
- Serveer in een mooie kom met eventueel een klein beetje kaneel als garnering
Nutrition
Calorieën: 838kcal | Koolhydraten: 38g | Eiwit: 13g | Vet: 77g | Verzadigd vet: 56g | Cholesterol: 0mg | Natrium: 38mg | Potassium: 699mg | Voedingsvezel: 11g | Suiker: 16g | Vitamine A: 70IU | Vitamin C: 14.1mg | Calcium: 99mg | Iron: 9.1mg