Recept afdrukken
Nog geen waarderingen

Broccoli-salade

Heb je wel eens gedacht aan broccoli als basis voor je salade? Met dit recept breng je eenvoudig meer variatie aan!
Voorbereidingstijd20 minuten
Totale tijd20 minuten
Gang: Hoofdgerecht, Lunch, Ontbijt, Salade
Leefstijl: kPNI
Bundel: 14-daagse, Starterkit
Pijler: Voeding
Porties: 1 persoon
calorieën: 443kcal

Ingrediënten

  • 200 gram Broccoli
  • 200 gram witte kool
  • 200 gram winterpeen
  • 40 gram pompoenpitten
  • 10 ml avocado-olie
  • 5 ml appelazijn
  • 1 gram zeezout naar smaak
  • 1 gram zwarte peper naar smaak

Instructies

  • Snijd de broccoli in kleine stronkjes. Snijd de witte kool en winterpeen in kleine reepjes. Meng de broccoli, kool, winterpeen, pompoenpitten, cranberry’s door elkaar in een grote kom.
  • Maak de dressing door in een kommetje de olie, azijn te mengen. Breng op smaak met peper en zout. Sprenkel de dressing over de salade en schep goed door.

Nutrition

Calorieën: 443kcal | Koolhydraten: 49g | Eiwit: 22g | Vet: 22g | Verzadigd vet: 3g | Cholesterol: 0mg | Natrium: 631mg | Potassium: 1984mg | Voedingsvezel: 19g | Suiker: 19g | Vitamine A: 34855IU | Vitamine C: 264.4mg | Calcium: 258mg | Ijzer: 6.5mg
Ontvang interessante en praktische artikelen over jouw gezondheid

Ontvang interessante en praktische artikelen over jouw gezondheid

Word Energieker met Melioro!

Wil je ook meer energie en minder vermoeidheid?

Meld je aan voor onze 14-daagse nieuwsbrief! We duiken in de wereld van energie en hoe je deze kunt optimaliseren voor een gezonder, gelukkiger leven.

 

Je bent succesvol ingeschreven!

Pin It on Pinterest

Share This