Recept afdrukken
No ratings yet

Gegrilde groene asperges

Een fantastisch bijgerecht van groene asperges vol met nutriënten die de lever helpen in zijn werk
Voorbereidingstijd5 min
Bereidingstijd10 min
Totale tijd15 min
Gang: Bijgerecht
Trefwoord: Detox, Groente
Leefstijl: Ketogeen, kPNI, Veganistisch, Vegetarisch
Seizoen: Lente
Bundel: Lente challenge, Starterkit
Dieet: Ketogeen
Pijler: Voeding
Porties: 1 porties
calorieën: 244kcal

Ingrediënten

  • 500 gram groene asperges
  • 15 gram olijfolie
  • 1 teentje knoflook uitgeperst,
  • 15 gram peterselie vers of oregano, bieslook, tijm.
  • 2 gram zwarte peper
  • 1/2 stuks citroen. in partjes
  • 2 gram fleur de sel zeezout vlokken

Instructies

  • Was de asperges en snijd 2-3 cm van de onderkant af. Dit uiteinde is een beetje ‘houterig’  en smaakt niet lekker.  Groene asperges hoef je overigens NIET te schillen. Hussel de asperges om met wat olie, de knoflook, de gehakte groene kruiden, en (versgemalen) peper en beetje zout.
  • Verwarm de grillpan op medium hoog vuur en grill hierin de asperges rondom aan gedurende 10 minuten. Blijf de asperges regelmatig omkeren tijdens het grillen. En proef eventueel een stukje om te kijken of deze gaar zijn.
  • Haal de asperges uit de pan en bestrooi met een beetje fleur de sel (zoutvlokken). Serveer eventueel met wat partjes citroen, zodat de gasten deze zelf kunnen uitknijpen en besprenkelen.

Nutrition

Calorieën: 244kcal | Koolhydraten: 22g | Eiwit: 11g | Vet: 15g | Verzadigd vet: 2g | Cholesterol: 0mg | Natrium: 794mg | Potassium: 1093mg | Voedingsvezel: 11g | Suiker: 9g | Vitamine A: 5045IU | Vitamin C: 47.9mg | Calcium: 141mg | Iron: 11.8mg

Judith & Mark

Judith & Mark

Kookgekken

Judith en Mark staan vaak in de keuken om de nieuwste voedingsinzichten direct te vertalen naar recepten.

Heb jij naar aanleiding van dit recept vragen?

Wij kunnen je vast op weg helpen om deze kennis in te zetten ter verbetering van jouw gezondheid.

Kan ik je helpen?

Via de onderstaande reactie-functie kun je ons over dit recept vragen stellen. Deze vragen zijn wel voor iedereen te lezen op deze pagina.

Wil je ons nu een persoonlijke vraag stellen dan kun je ons altijd een email sturen via: info@melioro.nl

 

0 reacties

Een reactie versturen

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd.

Recept beoordeling




Share This