Recept afdrukken
No ratings yet

Gehaktballetjes met broccolisalade

Totale tijd20 min
Gang: Avondmaaltijd, Lunch
Leefstijl: kPNI
Bundel: Winter challenge
Pijler: Voeding
Porties: 1
calorieën: 12kcal

Ingrediënten

  • 1 stronken stronk broccoli
  • 3 stuks radijs
  • 5 stengels bleekselderij
  • 15 g peterselie vers
  • 1/2 el olijfolie extra vierge
  • 1 el citroensap
  • zout
  • peper
  • 1 portie gehaktballetjes met citroensaus

Instructies

  • Snijd de broccoli in roosjes en snijd de stronk in plakjes. Snijd de radijs en bleekselderij in dunne reepjes. Hak de peterselie fijn. 
  • Meng de olie, citroensap, zout en peper in een grote kom. Roer hier vervolgens de groenten door. 
  • Serveer dit met de gehaktballetjes en de citroendipsaus. 

Nutrition

Calorieën: 12kcal | Koolhydraten: 1g | Eiwit: 1g | Vet: 1g | Verzadigd vet: 1g | Natrium: 14mg | Potassium: 83mg | Voedingsvezel: 1g | Suiker: 1g | Vitamine A: 1264IU | Vitamin C: 21mg | Calcium: 21mg | Iron: 1mg

Judith & Mark

Judith & Mark

Kookgekken

Judith en Mark staan vaak in de keuken om de nieuwste voedingsinzichten direct te vertalen naar recepten.

Heb jij naar aanleiding van dit recept vragen?

Wij kunnen je vast op weg helpen om deze kennis in te zetten ter verbetering van jouw gezondheid.

Kan ik je helpen?

Via de onderstaande reactie-functie kun je ons over dit recept vragen stellen. Deze vragen zijn wel voor iedereen te lezen op deze pagina.

Wil je ons nu een persoonlijke vraag stellen dan kun je ons altijd een email sturen via: info@melioro.nl

 

0 reacties

Een reactie versturen

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd.

Recept beoordeling




Share This