Recept afdrukken
0 van 0 stemmen

Gekoelde avocado soep

Voorbereidingstijd10 min
Totale tijd10 min
Gang: Soep
Leefstijl: kPNI, Vegetarisch
Bundel: Lente challenge
Dieet: Verantwoord Vasten
Porties: 1 portie
calorieën: 145kcal

Ingrediënten

  • 50 gram avocado gepeld en pit verwijderd
  • 500 ml water
  • 100 gram baby spinazie
  • 100 gram komkommer in blokjes gesneden
  • 10 gram verse munt naar smaak
  • 1 teen knoflook
  • 1/2 citroen sap van
  • 2 gram himalaya zout

Instructies

  • Beste advies bij een koude soep is zorgen dat alle ingrediënten een periode in de koelkast gelegen hebben zodat de soep al direct koud is na het bereiden.
  • Voeg de volgende ingrediënten toe aan een hoog-capaciteit blender: avocado, spinazie, komkommer, knoflook, munt, citroensap en water.
  • Blend alle ingredient tot een consistent geheel. Indien nodig kun je meer water toevoegen om de soep tot de juiste consistente te krijgen. Serveer in een kom of bord.

Nutrition

Calories: 145kcal | Carbohydrates: 18g | Protein: 5g | Fat: 8g | Saturated Fat: 1g | Cholesterol: 0mg | Sodium: 889mg | Potassium: 1067mg | Fiber: 8g | Sugar: 3g | Vitamin A: 198.9% | Vitamin C: 84.4% | Calcium: 16.6% | Iron: 22.4%

 

Judith & Mark

Judith & Mark

Kookgekken

Judith en Mark staan vaak in de keuken om de nieuwste voedingsinzichten direct te vertalen naar recepten.

Heb jij naar aanleiding van dit recept vragen?

Wij kunnen je vast op weg helpen om deze kennis in te zetten ter verbetering van jouw gezondheid.

Kan ik je helpen?

0 reacties

Een reactie versturen

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd.

Share This