Groenten opruim salade
De beste manier op de voorraad verse groente en fruit op te maken bij de lunch
Voorbereidingstijd10 min
Totale tijd10 min
Gang: Lunch, Salade
Leefstijl: Ketogeen, kPNI, Veganistisch, Vegetarisch
Bundel: 14-daagse, Herfst challenge, Lente challenge, Starterkit, Winter challenge, Zomer challenge
Dieet: Ketogeen
Pijler: Voeding
Porties: 2 porties
calorieën: 378kcal
- 50 gram paleonaise
- 500 gram sla
- 50 gram hennepzaad gebroken of gemalen
Deze salade is eigenlijk super basis. Je vervangt de sla voor de rauwkost groenten die je nog in huis hebt liggen. Probeer totaal wel minimaal 300 gram groenten per persoon binnen te krijgen. Meer rauwkost kan weinig kwaad dus je mag hier lekker in variëren en aanpassen naar jouw wensen.Voor de dressing kun je simpel enkel paleonaise nemen maar ook een van de andere dressing soorten die je in een eerder recept in deze challenge gezien hebt. Mogelijk dat je een dressing erg lekker vond dan is dit het moment om die er weer bij te pakken. Probeer wel het hennepzaad toe te voegen aan de salade zelf of de dressing. De hennep zorgt voor belangrijke nutriënten zoals vezels, vetten en eiwitten.
Calorieën: 378kcal | Koolhydraten: 16g | Eiwit: 13g | Vet: 30g | Verzadigd vet: 4g | Cholesterol: 11mg | Natrium: 204mg | Potassium: 425mg | Voedingsvezel: 7g | Suiker: 8g | Vitamine A: 375IU | Vitamin C: 92mg | Calcium: 135mg | Iron: 5mg
0 reacties