kip
Kipsalade-sandwich met cesar salade
Porties: 1
calorieën: 489kcal
Ingrediënten
- 250 gram kipdrumsticks
- 1 portie lijnzaad focaccia
- 45 gram caesardressing 3 eetlepels
- 45 gram paleonaise
- 1 stengel bleekselderij
- 2 gram peterselie vers
- 2 gram himalaya zout
- 2 gram zwarte peper
- 200 gram romaine sla
- 25 gram hennepzaad, gepeld
- 55 gram spek om uit te bakken
Instructies
- Braad de kipdrumsticks, bak het spek knapperig en snij de groenten. Haal het vlees en het vel van de drumsticks. Verwijder alle eetbare delen.Vermeng het vlees van de kip, knapperige spek, 2 eetlepels mayonaise, selderij, peterselie, zout en peper in een kom. Sandwich het mengsel tussen twee plakken/stukken lijnzaad focaccia.Er zal veel meer kipmengsel zijn dan focaccia dus maak er bewust een rommeltje van op het bord!Voor de salade meng de cesar dressing met de mayonaise die over is en meng het grofweg in een kom met de gesneden sla en het hennepzaad plus zout en peper.Meng alles lekker rommelig en slordig op een ruim bord voor een geweldige Melioro sandwich.
Nutrition
Calorieën: 489kcal | Koolhydraten: 10g | Eiwit: 35g | Vet: 34g | Verzadigd vet: 7g | Cholesterol: 132mg | Natrium: 913mg | Potassium: 783mg | Voedingsvezel: 5g | Suiker: 2g | Vitamine A: 17850IU | Vitamine C: 10.6mg | Calcium: 114mg | Ijzer: 6.6mg
Judith & Mark
Kookgekken
Judith en Mark staan vaak in de keuken om de nieuwste voedingsinzichten direct te vertalen naar recepten.
Heb jij naar aanleiding van dit recept vragen?
Wij kunnen je vast op weg helpen om deze kennis in te zetten ter verbetering van jouw gezondheid.
Kan ik je helpen?
Via de onderstaande reactie-functie kun je ons over dit recept vragen stellen. Deze vragen zijn wel voor iedereen te lezen op deze pagina.
Wil je ons nu een persoonlijke vraag stellen dan kun je ons altijd een email sturen via: info@melioro.nl
0 reacties