Recept afdrukken
No ratings yet

Koolsalade

Totale tijd45 min
Gang: Salade
Leefstijl: kPNI
Bundel: Winter challenge
Pijler: Voeding
Porties: 1
calorieën: 859kcal

Ingrediënten

  • 50 g spruitjes
  • 1 tl avocado-olie
  • zout
  • peper
  • 200 g witte kool
  • 100 g gerookte kipfilet
  • 55 g ontbijtspek
  • 2 eieren
  • 14 g gistvlokken
  • 2 eetlepels hennepzaad
  • 2 eetlepels gekruide lijnzaaddressing
  • 1 eetlepels citroensap

Instructies

  • Verwarm de oven voor op 200C. Maak de spruitjes schoon en meng ze door de avocado-olie, zout en peper. Rooster de spruitjes in 20-25 minuten in de oven.
  • Snijd de witte kool grof en blancheer in ongeveer een halve minuut. Laat de kool afkoelen.
  • Snijd de kipfilet in stukken. Bak de ontbijtspek knapperig en laat het ook afkoelen. Kook de eieren hard.
  • Meng alle ingrediënten door elkaar.

Nutrition

Calorieën: 859kcal | Koolhydraten: 22g | Eiwit: 31g | Vet: 72g | Verzadigd vet: 26g | Cholesterol: 415mg | Natrium: 289mg | Potassium: 1026mg | Voedingsvezel: 10g | Suiker: 7g | Vitamine A: 1115IU | Vitamin C: 115.7mg | Calcium: 150mg | Iron: 4.7mg

Judith & Mark

Judith & Mark

Kookgekken

Judith en Mark staan vaak in de keuken om de nieuwste voedingsinzichten direct te vertalen naar recepten.

Heb jij naar aanleiding van dit recept vragen?

Wij kunnen je vast op weg helpen om deze kennis in te zetten ter verbetering van jouw gezondheid.

Kan ik je helpen?

Via de onderstaande reactie-functie kun je ons over dit recept vragen stellen. Deze vragen zijn wel voor iedereen te lezen op deze pagina.

Wil je ons nu een persoonlijke vraag stellen dan kun je ons altijd een email sturen via: info@melioro.nl

 

0 reacties

Een reactie versturen

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd.

Recept beoordeling




Share This