Neutrale wraps

door | 0 Reacties

Recept afdrukken
0 van 0 stemmen

Neutrale wrap

Een verantwoord vasten recept voor een neutrale wrap
Voorbereidingstijd15 min
Bereidingstijd20 min
Rust tijd15 min
Totale tijd35 min
Gang: Lunch, Ontbijt
Leefstijl: kPNI, Veganistisch, Vegetarisch
Bundel: Zomer challenge
Dieet: Verantwoord Vasten
Pijler: Voeding
Porties: 3 porties
calorieën: 293

Ingrediënten

  • 100 ml water
  • 50 gram lijnzaadmeel
  • 300 gram banaan zonder schil
  • 40 gram kokosolie

Instructies

  • Meng het lijnzaadmeel met het water en roer goed door. Laat dit ca. 15 minuten in de koelkast rusten. 
  • Prak ondertussen de bananen. Meng de geprakte bananen met het lijnzaadmengsel. Roer dit goed door. Meng er vervolgens eventuele kruiden of smaakmakers door.
  • Let op: een te sterke blender of staafmixer kan mogelijk een minder gebonden eindresultaat geven.
  • Verwarm een koekenpan op middelhoog vuur en voeg de kokosolie toe. Laat het smelten. 
  • Schep een kwart van het beslag in de pan en bak de wrap op middelmatige warmte in ongeveer 3-4 minuten gaar en goudbruin. Draai de wrap om en bak de 'onderkant' ook 2-3 minuten. Herhaal dit voor de rest van het beslag.
  • Serveer 1 wrap per portie met eventueel beleg of vulling naar keuze afhankelijk van het totale recept

Notities

In plaats van lijnzaadmeel, kun je ook gebroken lijnzaad fijn malen in een blender, vijzel of koffiebonenmolen.
Als beleg kun je bijvoorbeeld amandelhumus of macadamia-humus gebruiken uiteraard afhankelijk van je maaltijdplan.

Nutrition

Calorieën: 293kcal | Koolhydraten: 28g | Eiwit: 4g | Vet: 21g | Verzadigd vet: 12g | Natrium: 8mg | Potassium: 494mg | Voedingsvezel: 7g | Suiker: 12g | Vitamine A: 65IU | Vitamin C: 8.7mg | Calcium: 48mg | Iron: 1.2mg
Judith & Mark

Judith & Mark

Kookgekken

Judith en Mark staan vaak in de keuken om de nieuwste voedingsinzichten direct te vertalen naar recepten.

Heb jij naar aanleiding van dit recept vragen?

Wij kunnen je vast op weg helpen om deze kennis in te zetten ter verbetering van jouw gezondheid.

Kan ik je helpen?

0 reacties

Een reactie versturen

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd.

Share This