Recept afdrukken
No ratings yet

Ontbijtpizza

Totale tijd20 min
Gang: Ontbijt
Leefstijl: kPNI
Bundel: Winter challenge
Pijler: Voeding
Porties: 1
calorieën: 850kcal

Ingrediënten

  • 80 g worst
  • 50 g gehakt
  • 3 eieren
  • 60 g geroosterde paprika
  • 10 stuks olijven
  • 4 artisjokharten
  • 1 theelepels Italiaanse kruiden (naar smaak)
  • zout (naar smaak)
  • peper (naar smaak)

Instructies

  • Snijd de worst in plakken. Verwarm een pan op middelhoog vuur en voeg de worst en het gehakt toe en bak het geheel tot het gaar is.
  • Klop ondertussen de eieren los.
  • Schep vervolgens het vlees uit de pan en zorg ervoor dat het vet zo veel als mogelijk in de pan achterblijft.
  • Voeg het eiermengsel toe aan de pan en laat het gedurende 1 minuut garen.
  • Beleg het ei vervolgens met de geroosterde paprika, olijven, artisjokharten en het vlees. Breng op smaak met de Italiaanse kruiden, zout en peper.
  • Dek de pan af met een deksel en laat het geheel ca. 10 minuten garen.

Nutrition

Calorieën: 850kcal | Koolhydraten: 15g | Eiwit: 39g | Vet: 69g | Verzadigd vet: 20g | Cholesterol: 583mg | Natrium: 2595mg | Potassium: 556mg | Voedingsvezel: 5g | Suiker: 2g | Vitamine A: 2745IU | Vitamin C: 64mg | Calcium: 152mg | Iron: 7mg

Judith & Mark

Judith & Mark

Kookgekken

Judith en Mark staan vaak in de keuken om de nieuwste voedingsinzichten direct te vertalen naar recepten.

Heb jij naar aanleiding van dit recept vragen?

Wij kunnen je vast op weg helpen om deze kennis in te zetten ter verbetering van jouw gezondheid.

Kan ik je helpen?

Via de onderstaande reactie-functie kun je ons over dit recept vragen stellen. Deze vragen zijn wel voor iedereen te lezen op deze pagina.

Wil je ons nu een persoonlijke vraag stellen dan kun je ons altijd een email sturen via: info@melioro.nl

 

0 reacties

Een reactie versturen

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *

Recept beoordeling




Share This