Recept afdrukken
0 van 0 stemmen

Prei uit de oven met sinaasappel

Voorbereidingstijd10 min
Bereidingstijd25 min
Totale tijd35 min
Gang: Avondmaaltijd, Lunch
Leefstijl: kPNI
Bundel: Starterkit
Porties: 1 persoon
calorieën: 256kcal

Ingrediënten

  • 2 stuks prei
  • 1 stuks sinaasappel
  • 1 eetlepel witte wijnazijn
  • 1 eetlepels olijfolie
  • 2 tenen knoflook
  • 100 gram ham in plakken

Instructies

  • Verwarm de oven voor op 170 C.
  • Maak de prei schoon en snijd het in stukken van ca. 5 cm.
  • Kook de prei gedurende 5 minuten beetgaar.
  • Laat de prei kort uitlekken in een vergiet of zeef. Wikkel de pretstukken in een plak ham en leg de prei vervolgens in een ovenschaal.
  • Rasp de schil van de sinaasappel en zet dit apart.
  • Halveer de sinaasappel en pers deze vervolgens uit.
  • Meng het sinaasappelsap met de wijnazijn, olijfolie en knoflook (fijn gesneden) en giet dit over de prei.
  • Zet de ovenschaal gedurende 20 minuten in de oven.
  • Wanneer het gerecht uit de oven is, bestrooi het met de achter gehouden sinaasappelschil.

Nutrition

Calories: 256kcal | Carbohydrates: 1g | Protein: 21g | Fat: 17g | Saturated Fat: 6g | Cholesterol: 62mg | Sodium: 1187mg | Potassium: 286mg | Sugar: 0g | Iron: 4.8%
Share This