Recept afdrukken
No ratings yet

Salade met blauwe bes en gerookte kipfilet

Voorbereidingstijd30 min
Totale tijd30 min
Gang: Lunch
Leefstijl: kPNI
Seizoen: Lente
Allergeen: Noten
Bundel: Lente challenge
Pijler: Voeding
Porties: 1 persoon
calorieën: 489kcal

Ingrediënten

  • 30 gram pijnboompitten
  • 200 gram ijsbergsla
  • 125 gram blauwe bessen
  • 400 gram komkommer
  • 120 gram gerookte kipfilet
  • 10 gram balsamico azijn

Instructies

  • Verwarm een pan zonder (kokos)olie op middelhoog vuur. Rooster de pijnboompitjes tot deze goudbruin zijn. Laat ze vervolgens afkoelen.
  • Snijd de sla grof, snijd de komkommer in halve plakjes en snijd de gerookte kipfilet in stukjes. Meng dit door elkaar. Schep er vervolgens voorzichtig de blauwe bessen en de afgekoelde pijnboompitjes doorheen.
  • Sprenkel vervolgens de balsamico azijn over de salade heen, en serveer.

Nutrition

Calorieën: 489kcal | Koolhydraten: 41g | Eiwit: 19g | Vet: 30g | Verzadigd vet: 4g | Cholesterol: 43mg | Natrium: 70mg | Potassium: 1210mg | Voedingsvezel: 9g | Suiker: 24g | Vitamine A: 1440IU | Vitamin C: 31.4mg | Calcium: 92mg | Iron: 4.2mg

Judith & Mark

Judith & Mark

Kookgekken

Judith en Mark staan vaak in de keuken om de nieuwste voedingsinzichten direct te vertalen naar recepten.

Heb jij naar aanleiding van dit recept vragen?

Wij kunnen je vast op weg helpen om deze kennis in te zetten ter verbetering van jouw gezondheid.

Kan ik je helpen?

Via de onderstaande reactie-functie kun je ons over dit recept vragen stellen. Deze vragen zijn wel voor iedereen te lezen op deze pagina.

Wil je ons nu een persoonlijke vraag stellen dan kun je ons altijd een email sturen via: info@melioro.nl

 

0 reacties

Een reactie versturen

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *

Recept beoordeling




Share This