Simpele salsa
Porties: 8
calorieën: 42kcal
Ingrediënten
- 100 gram tomaat
- 100 gram paprika
- 40 gram ui
- 5 gram koriander, vers
- 5 gram knoflook 1 teentje
- 15 gram rode peper 1 kleine
- 15 gram citroensap 1 eetlepel
- 2 gram himalaya zout
- 2 gram zwarte peper
Instructies
- Snijd de tomaat in blokjes, hak de paprika fijn, pel en snipper de ui. Hak vervolgens de koriander grof. Pel en pers de knoflook. Maak de rode peper schoon (verwijder de zaadjes voor ene mildere smaak en maal de zaadjes fijn in een vijzel voor een extra pittige smaak). Meng het geheel met elkaar en voeg de citroensap toe. Breng op smaak met peper en zout. Indien gewenst, kun je er extra knoflook aan toevoegen.
Nutrition
Calorieën: 42kcal | Koolhydraten: 8g | Eiwit: 2g | Vet: 1g | Verzadigd vet: 0g | Cholesterol: 0mg | Natrium: 106mg | Potassium: 327mg | Voedingsvezel: 4g | Suiker: 1g | Vitamine A: 6320IU | Vitamin C: 5.9mg | Calcium: 29mg | Iron: 2.7mg
Judith & Mark
Kookgekken
Judith en Mark staan vaak in de keuken om de nieuwste voedingsinzichten direct te vertalen naar recepten.
Heb jij naar aanleiding van dit recept vragen?
Wij kunnen je vast op weg helpen om deze kennis in te zetten ter verbetering van jouw gezondheid.
Kan ik je helpen?
Via de onderstaande reactie-functie kun je ons over dit recept vragen stellen. Deze vragen zijn wel voor iedereen te lezen op deze pagina.
Wil je ons nu een persoonlijke vraag stellen dan kun je ons altijd een email sturen via: info@melioro.nl
0 reacties