Zomer salade
Een eenvoudige maar lekker zomerse salade die bij bijna elk gerecht past.
Porties: 2 porties
calorieën: 223kcal
Ingrediënten
- 300 gram sla
- 100 gram gele paprika
- 100 gram rode puntpaprika
- 50 gram wortel
- 50 gram amandelen
Instructies
- Was de paprika’s goed schoon onder stromend water, verwijder de groene steel en de pitjes en zaadlijsten. Snijd de beide paprika’s in lange dunne repen.
- Scheur de sla in kleinere stukken.
- Was en schrap de wortelen en snij deze vervolgens in hele kleine strookjes (julienne)
- Meng de sla met de paprika en wortel julienne in een kom.
- Hak de amandelen grof en strooi over de salade.
- Bereid de dressing volgens het dressing recept
- Giet de dressing over de salade net voordat je deze serveert.
- Eet smakelijk!
Nutrition
Calorieën: 223kcal | Koolhydraten: 23g | Eiwit: 8g | Vet: 13g | Verzadigd vet: 1g | Natrium: 49mg | Potassium: 722mg | Voedingsvezel: 10g | Suiker: 11g | Vitamine A: 7455IU | Vitamin C: 184.1mg | Calcium: 134mg | Iron: 2.1mg
Judith & Mark
Kookgekken
Judith en Mark staan vaak in de keuken om de nieuwste voedingsinzichten direct te vertalen naar recepten.
Heb jij naar aanleiding van dit recept vragen?
Wij kunnen je vast op weg helpen om deze kennis in te zetten ter verbetering van jouw gezondheid.
Kan ik je helpen?
Via de onderstaande reactie-functie kun je ons over dit recept vragen stellen. Deze vragen zijn wel voor iedereen te lezen op deze pagina.
Wil je ons nu een persoonlijke vraag stellen dan kun je ons altijd een email sturen via: info@melioro.nl
0 reacties