Recept afdrukken
No ratings yet

Zuurkool met bbq vlees

Bereidingstijd15 min
Totale tijd15 min
Gang: Avondmaaltijd
Leefstijl: kPNI
Bundel: Winter challenge
Pijler: Voeding
Porties: 1 persoon
calorieën: 538kcal

Ingrediënten

  • 200 gram braadworst liefste kip
  • 5 gram roomboter
  • 1 ei
  • 1 portie barbecuesaus
  • 200 gram zuurkool
  • zout
  • peper

Instructies

  • Verwarm een pan op middelhoog vuur en laat de roomboter hierin smelten. Bak de braadworst gaar en goudbruin. Leg de braadworst alvast op een bord, bewaar het bakvet. 
  • Bak vervolgens het ei in het achtergebleven vet. Beleg het ei met de braadworst en serveer met de zuurkool. Eventueel kun je de zuurkool kort verwarmen. Breng het geheel op smaak met peper en zout.

Notities

Wanneer je niet zo van de zure smaak van de zuurkool houdt dan kun je eventueel de zuurkool heel kort afspoelen met kokend water maar hierdoor verlies je wel een deel van de gunstige micro-organismen die zuurkool bevat.

Nutrition

Calorieën: 538kcal | Koolhydraten: 19g | Eiwit: 38g | Vet: 37g | Verzadigd vet: 10g | Cholesterol: 316mg | Natrium: 3476mg | Potassium: 401mg | Voedingsvezel: 6g | Suiker: 6g | Vitamine A: 1069IU | Vitamin C: 32mg | Calcium: 85mg | Iron: 5mg

Judith & Mark

Judith & Mark

Kookgekken

Judith en Mark staan vaak in de keuken om de nieuwste voedingsinzichten direct te vertalen naar recepten.

Heb jij naar aanleiding van dit recept vragen?

Wij kunnen je vast op weg helpen om deze kennis in te zetten ter verbetering van jouw gezondheid.

Kan ik je helpen?

Via de onderstaande reactie-functie kun je ons over dit recept vragen stellen. Deze vragen zijn wel voor iedereen te lezen op deze pagina.

Wil je ons nu een persoonlijke vraag stellen dan kun je ons altijd een email sturen via: info@melioro.nl

 

0 reacties

Een reactie versturen

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd.

Recept beoordeling




Share This